Nhật ký của mẹ

Những món ăn có khả năng điều trị chứng tiêu chảy và bệnh kiết lị

Kiết lị và tiêu chảy sẽ được trị khỏi 1 cách nhanh chóng nếu mẹ biết cách chế biến các món ăn này.

Món ăn chữa trị bệnh kiết lị

Cháo tỏi

Nguyên liệu: tỏi tím 30g, gạo tẻ 100g

Cách làm: tỏi bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Gạo vo sạch. Cho tỏi vào nồi, đổ nước đun khoảng 1 phút, vớt tỏi ra. Cho gạo vào nước tỏi, đun sôi, sau đó vặn nhỏ lửa đun nhừ, sau đó cho tỏi vào cháo khuấy đều,

Cách dùng: mỗi ngày 2 lần, ăn vào bữa sáng và bữa tối.

 

Trà gừng

Nguyên liệu: hồng trà, nước gừng tươi, mỗi loại 200g, đường trắng 500g

Cách làm: hồng trà cho vào nồi, đổ nước đun sôi, khoảng 20 phút chắt nước 1 lần, sau đó tiếp tục đổ nước đun sôi, đến khi chắt được 3 lần nước. Đổ 3 lần nước đó vào nồi đun sôi đến khi sắp cạn thì cho nước gừng tươi vào đun sột sệt rồi tắt bếp. Khi nước trà ấm, đổ đường vào trộn đều, sau đó đổ ra đồ đựng rộng đem phơi khô, rồi đập vụn, cho vào lọ.

Cách dùng: mỗi lần dùng 10g, ngày uống 3 lần, pha với nước sôi, uống liên tục 7-8 ngày

Cháo rau dền răng ngựa

Nguyên liệu: rau dền răng ngựa 60g, gạo tẻ 100g

Cách làm: rau dền răng ngựa rửa sạch, thái nhỏ; gạo vo sạch. Cho gạo vào nồi, đổ nước nấu cháo, sau đó cho rau dền vào đun đến khi chín nhừ là được

Cách dùng: mỗi ngày ăn 2 lần vào bữa sáng và bữa tối

Món ăn trị chứng tiêu chảy

Sữa chua tách béo

Nguyên liệu: sữa bò tươi tách béo 100ml, sữa chua 20ml

Cách làm: đổ sữa chua vào sữa bò, để ủ ấm cho lên men 2-3 tiếng thành sữa chua tách béo. Do thành phàn đường sữa trong sữa chua tách béo đã phân giải 1 nửa nên rất thích hợp với bé bị tiêu chảy.

Cách dùng: căn cứ vào độ tuổi của trẻ, không nên cho trẻ ăn nhiều sữa chua để lạnh

 

Nước củ mài, cà rốt

Nguyên liệu: cà rốt tươi 2 củ, củ mài rang 15g, đường đỏ

Cách làm: cho cà rốt, củ mài, đường đỏ, nước vào nồi đun chín

Cách dùng: uống nhiều lần trong ngày, uống liên tục 2-3 ngày, rất thích hợp cho bé bị tiêu chảy

Chao bo bo, kệ nội kim

Nguyên liệu: hạt bo bo 30g, kê nội kem 1 miếng, gạo tẻ 25g

Cách làm: cho tất cả các nguyên liệu trên vào nồi hầm nhừ thành cháo.

Cách dùng: hạt bo bo và kê nội kim có tác dụng kiện tỳ tiêu thực, ăn khi còn nóng.